中国人有冬瓜、西瓜、南瓜，那么北瓜在哪？

棉花糖

小时候总是好奇，有冬瓜（东瓜）、西瓜，也有南瓜，为何缺个北瓜？其实，南瓜所在的葫芦科南瓜属Cucurbita之中，还有西葫芦、笋瓜这两位。


而笋瓜在一些地方，就被称为“北瓜”，关键是：南瓜、北瓜超级相似，藤蔓也好、花也好、果实也好，都几乎一模一样。


（这就是传说中的北瓜）
想要分辨出两者不同，就得这么来：南瓜瓜柄有明显的五棱（不是五仁），而北瓜完全是圆的。在瓜柄和瓜连接的地方，南瓜会肿胀成帽，而北瓜则干干净净。由于少有人会分辨得那么仔细，所以南瓜北瓜就这么“相亲相爱”混在一起，让“东南西北”变成了“东南西”了。


（南瓜的分布）
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。 中国普遍栽培。所以其分布广泛，所以吃法也是层出不穷，绝对大开眼界。在墨西哥，他们的传统美食pipián是把南瓜籽仁、洋葱、大蒜、辣椒等煮成调味酱，加在煮熟的鸡肉和蔬菜上吃。


泰国菜里面，南瓜被做成了南瓜布丁。把椰浆、椰奶、椰糖、鸭蛋和香料倒进掏空的南瓜里蒸熟，然后切开一起吃。


而到了我们 中国，南瓜软饼、南瓜煎饼、南瓜薄饼也是各种好吃。比如南瓜煎饼，外表金黄，口感酥脆，再加上喷香扑鼻，美味+可口+营养。


而南瓜软饼是蒸出来的，比煎炸的要好一些，也是一道独特的小吃。


除了这些，还有南瓜鸡蛋煎饼、清炖南瓜、南瓜千层发糕，还有南瓜汤、炸南瓜条等各式做法。南瓜有着解毒，保护胃粘膜，防治糖尿病等不少好处，所以吃南瓜可谓是好处多多，但是凡事不可过度，吃太多也不好，还请小虎斑们适量。