南瓜饼用这个做馅才是真正绝配，醇香浓郁，宝宝吃得根本停不下来

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南瓜是奶爸家宝宝最喜欢吃的东西了，几乎没有之一，只要不是太难吃的南瓜，一上桌宝宝就先吃完这个再开始吃饭。不知道各位好友一般怎么吃南瓜的，奶爸家的南瓜一般都是蒸着吃的，营养又健康，但每天都这样吃总会有那么一点点厌烦，今天奶爸准备做一个南瓜饼给宝宝吃，一般我们做南瓜饼或煎或炸，或者包点馅蒸着吃。煎或炸油太大，对南方地区来说就是太热气了，奶爸还是包个馅蒸着吃吧。

一般我们包馅可能豆沙或黑芝麻用得比较多，奶爸今天做个不一样的，估计大部分朋友从来没吃个这个馅的南瓜饼。一起来看看奶爸怎么做的吧。先来看看要准备的食材吧：去皮去瓤南瓜200g，糯米粉120g，玉米淀粉30g，白砂糖10g，巧克力块若干，葡萄干若干。主要工具要准备：蒸锅、料理机、烘焙用油纸等。下来我们一起开始做吧。先将南瓜洗净切成片，上锅蒸10分钟左右，全部熟了就行；蒸好后取出滤干水，放料理机打成南瓜泥（也可用工具压成泥，只是不如料理机细腻）

南瓜泥里加入糯米粉、淀粉、糖，揉成稍硬点的表面光滑面团，以能包馅不漏为原则（如果偏硬加一点水，偏软加点糯米粉。每个品牌糯米粉的吸水量不太一样，这个靠自己感觉，加之前糯米粉最好先留10克左右，不够再加）。揉好后把面团分成25g左右的小面团，放好备用。

全部分好的取一个压扁，把巧克力块包进去，收好口，用牙签在包好的南瓜上压出南瓜的样子，印记最好稍深一点，以免蒸出来都看不到了，最后在做好的南瓜上压进一颗葡萄干当南瓜的柄，用其他的东西代替也行。做好的小南瓜最好放在事先裁好大小的烘焙用的油纸上，奶爸今天用的是蒸笼布，后面有点不是很好取下来。

冷水上锅中大火蒸9分钟左右，蒸好后先晾凉5分钟，蒸好的小南瓜就不会沾手或筷子了，如果用油纸也很好取下来。吃了你就会知道，南瓜其实和巧克力是绝配，醇香浓郁中的丝般感受，吃一口你就忘不了！奶爸家宝宝吃得根本就停不下来，宝妈也赞不绝口。