多给父母孩子做这汤，鲜美好喝，低脂营养高，提高免疫力，身体棒

烂泥

菇菌鲜虾汤
作为一个高三的家长，越临近考试越认真对待每天的饮食。女儿的学校非常关心学生们，工作做得很细致，比如前几天，我收到女儿学校发来的短信，意思就是天气炎热，要同学们在饮食作息上面多注意。收到短信，我想起女儿最近学习得挺晚的，要督促她早点休息。昨天学校又发短信，要给同学们补充维生素，提高免疫力。真心感谢女儿的老师们工作那么认真负责。经过学校提醒，我除了给女儿多吃蔬菜水果，补充维生素，我还会做一些有助于提高免疫力的汤水。
这次的菇菌鲜虾汤就是我给家里的老人和女儿做的。既然说到菇菌鲜虾汤，菇类要多用几种，多种菇类可以增强营养和口感，我用了白玉菇、秀珍菇和平菇。菇菌类含有的氨基酸种类齐全、组成合理，容易被人体吸收，植物蛋白质含量非常高，而且菇菌类有多种维生素和丰富的矿物质，可以改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。
要做好这个菇菌汤有一步少不了，那就是要用油爆香蒜蓉和菇类，很多人会觉得汤水不能炒不能油，但菇菌类汤水把菇菌用油炒一下，菇菌类会更滋润更鲜美。我在这个菇菌汤放了鲜虾，多了蛋白质含量，能提高记忆力，这样的汤水做起来挺简单的，把菇菌类炒一下，把汤水煮出味道，放鲜虾肉煮2、3分钟，放盐调味就可以了。下面就来看看所用的材料和制作过程吧。

【材料】
白玉菇 150克，秀珍菇150克，平菇 100克，鲜虾 200克
蒜 2瓣，葱粒 少许，盐 3克，胡椒粉 2克，料酒 5毫升，淀粉 少许
【制作过程】
1用来做汤水的部分菇类和鲜虾，把菇类洗净，去除蒂部黑的和脏的部分

2把鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制片刻

3烧热油，爆香蒜蓉，我觉得蒜蓉可以让菇类更香更好吃

4放入菇类炒

5放入1大碗水，盖上盖子煮出味道

6把菇类煮出味道

7放入虾肉，用大火煮

8当虾肉煮熟，撒上葱粒，放盐调味就可以了。

这个汤水一年四季都合适的，很清甜很鲜美，制作简单，用哪些菇类和菌类可以按照喜好和是否买到哪些，不需要局限于我这里写的菇类，喜欢鲜虾的可以多放一些。
如果您喜欢这道清淡又营养的汤水，可以动手试试。欢迎给我留言，和我交流，感谢您的阅读!