西红柿和鸡蛋的另类做法 吃过后才知道其他的都是将就

老男孩

西红柿与鸡蛋的另一种做法快来和小编一起看看吧

食材：鸡蛋，西红柿，中等个头的西红柿去皮切细小的丁，西红柿的个头不要太大

打入两个鸡蛋，加少许的盐

用筷子打散鸡蛋，和西红柿丁混合，这步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩，热锅少一点点的油，我用的不粘锅，倒入一半的蛋液，尽量铺匀

小火等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，叠好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液倒在旁边，和原来的卷卷接在一起，等凝固时，继续卷起来即可，出锅切断装盘即可

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