南瓜新吃法，每周吃4次，补血润肤还养胃，给身体来个大扫除！

蕙质兰心

南瓜新吃法，每周吃4次，补血润肤还养胃，给身体来个大扫除！
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。

功效作用：
1、消肿：南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，同时在《中华本草》中记载南瓜有解毒消肿的功效，而《滇南本草》则认为吃南瓜可利尿。
2、养胃 ：小米南瓜粥还是典型的养胃食物，南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。
3、润肤：南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。 　
4、补血：古人认为""南瓜为补血之妙品""，其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。同时，在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用。 　
5、调理三高：南瓜的高钾低钠、富含果胶、含有粗纤维等特性，赋予了它有调理高血压、高血糖和高血脂的功效，其中丰富的果胶和微量元素钴起到了降低餐后血糖的作用，但是因为南瓜热量高，糖尿病人要控制摄入的量。 　　
6、缓解眼睛疲劳：现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象，南瓜中富含胡萝卜素和维生素A，两者都可以起到维护眼睛健康的作用。
7、维护肠道健康：便秘、宿便、痔疮等是肠道健康的杀手，南瓜中的膳食纤维分为可溶性的果胶和不可溶的粗纤维，可该改善便秘、缩短食物废渣在体内的停留时间。

南瓜蒸饼
材料：南瓜100g、面粉100g、酵母粉3g、食用油、盐、糖（根据个人口味添加）

做法：
1、南瓜切片后放入蒸锅中，大火蒸10分钟，南瓜蒸熟后用勺子压成泥，放入100g面粉，搅成絮状，温度下降后放入3g酵母
2、搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，然后把面团放入开水蒸锅中加速发酵，盖上锅盖，锅里放热水不要开火，大约1个半小时后，面团发酵至2倍大，说明已经发酵好了；
3、案板上抹上面粉，先把面团揉到不粘手，再把面团擀开，擀成长方形，在表面抹一层油，撒上少许盐增加味道，像这样在两边各切4刀，然后像做千层饼一样从左边一层一层叠起来，叠好后用手摁平。
4、再次放入蒸锅中，盖上锅盖醒发20分钟，20分钟后开大火，蒸20分钟，关火后不要马上开盖，焖5分钟后再打开锅盖，这道南瓜蒸饼就做好了；
5、把饼切块后可以看到有好多层，层层分开，咬上一口带着南瓜的清香，松软好吃味道真的超棒！