南瓜园

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南瓜这样做,香甜Q弹,比果冻好吃,孩子每次都抢着吃。

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发表于 2018-7-29 11:14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

以前最多只会做南瓜饼,
没想到南瓜还能做成QQ弹的甜品,
比果冻还好吃,
赶紧做起来吧!
南瓜清香味甜,它含有维生素和果胶,因为果胶具有良好的吸附特点,对于人体体内的有害细菌及毒素可以起到很好的解毒作用。这么有用的食物若每天都是炒着吃也是会感到厌烦的。
今天我们一起做一款夏日良品,南瓜糕,不一样的吃法,不一样的感觉,老少皆宜。
首先,将南瓜去掉籽,削皮,然后切成一片片的薄片状。
第二步:将切好的南瓜片放入盘子中,然后放入蒸锅内,蒸熟后取出,用勺子按压成糊,然后静置放凉。

第三步:做双层南瓜糕的下层。取一个小碗容易,咱们做一个椰子味的。两勺椰子粉,一勺白糖,一种由天然海藻提炼出来的寒天粉(增稠的作用)1g,倒入150g的温水,接下来就是搅拌均匀。
第四步:将调好的粉水,倒入小锅内,边煮边搅拌,煮开了就要关火。然后倒入容器内,静置10分钟就会凝固。然后做上层,南瓜糕。同样的方法。
将按压成糊糊的南瓜糊倒入小锅里边,然后倒入150g的水,接下来倒入2g的寒天粉,边搅拌边煮,煮开了就可以关火了。然后将煮好的南瓜粥倒入容器内,静置10分钟后取出。如图所示,非常的好看,最后,我们打十字刀花。
切好以后,我们放入碟子里,并淋上一瓶酸奶,吃起来的味道真的是棒极了。香甜Q弹,比果冻好吃,一星期吃两次都不够,孩子每次都抢着吃。快动手做一下吧。
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