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孩子放假在家,嚷着要吃它,搅拌几下就做好,比冰激凌简单好吃

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发表于 2018-8-3 11:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式


木糠杯
孩子放假在家,除了给孩子准备一日三餐,还要满足孩子的各种要求,一会儿说想吃蛋糕,一会儿又说要吃冰激凌。天气热,稍微动一下就热得满头大汗,做蛋糕要花时间,烤的时候整个屋子温度升高,我这么说因为我真不知道是否要把冰激凌和蛋糕都做了,蛋糕用烤箱烤,热辣辣的,冰激凌用冰箱冷冻,冰冰凉的,要吃到冰激凌需有更长时间。我想着怎样应付孩子,我选择了小白都能做好的木糠杯,没有甜品比木糠杯更简单了。我给孩子做了木糠杯,孩子吃了就只要木糠杯,孩子说:“木糠杯比蛋糕适合夏天,木糠杯比冰激凌好吃,因为木糠杯有饼干屑,吃着不腻。嗯,这个夏天我就想吃木糠杯了。”我真没想到木糠杯这么简单的甜品就能搞定孩子。

木糠杯的名字听起来很土,木糠杯因为加入了饼干屑,看起来像木糠,木糠杯好吃易做,木糠杯不需要烤箱不用锅,木糠杯就是把几样食材搅拌一下,按照一层放饼干屑再一层放奶油,依次着放材料,我觉得饼干屑放点薄一些,奶油厚一点,至于具体的分量不需要很严格,杯子不要放得太满,算一下最表面放饼干屑,装饰起来好看一点,表面用什么装饰可以按照喜好了。木糠杯很适合这个夏天制作,轻松几步就能做好,做好的木糠杯冷藏一下,比冰激凌好吃多了,不会像冰激凌那么硬,吃起来口感软滑,有了饼干屑,木糠杯吃着不腻。
【材料】消化饼 1袋,动物性淡奶油 500克,砂糖 20克,
奶粉20克炼奶 适量,芒果少许
【做法】
1 这是用来做木糠杯的材料,炼奶为了增加奶油的奶香味和甜度的,奶油要用动物性淡奶油。

2 取出100克消化饼干放进破壁机里,用破壁机搅拌成饼干屑

3 把500克淡奶油倒进容器里,加入20克砂糖和20克奶粉,用打蛋器打发奶油

4 将奶油打发至有纹路

5 加入炼奶,继续打发

6 把奶油打发到有清晰的纹路,打发到8分发的状态

7 在小杯子中放入1勺饼干屑

8 挤入1层奶油,依次地放饼干屑和奶油,最上面放饼干屑容易装饰,奶油可以装在裱花袋里,挤入杯子中。

9 在木糠杯的上面放一些芒果粒装饰。

我做的木糠杯奶香味浓郁,如果不喜欢奶味重的,可以不加奶粉和炼奶的,把淡奶油和砂糖打发就可以了。
在节假日做这个快手甜品当下午茶,边聊天边品尝甜品。您喜欢这个快手零难度的甜品吗?
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