牛油果虾仁薯片沙拉的做法

精灵小的

牛油果果肉细腻润滑， 第一口很惊喜， 但吃多了便有种不讨喜的油腻感， 可谓是：一口天堂，一口地狱。 本是营养美味之物不该沦落至此， 给牛油果找几位解腻的小搭档。 香脆的薯片很是能中和油腻口感， 加上清新必备的芒果虾仁， 这样一份份牛油果小船让你吃上瘾。
By daogrs小厨娘蜜蜂用料虾仁 15只牛油果 1个原味薯片 1盒芒果 2个黄瓜 半根daogrs S8 1台纯牛奶 1升酸奶菌粉 1克黄芥末酱 1/3小勺做法步骤

1、使用工具：daogrs S8

2、将玻璃瓶子洗净，放入蒸烤箱中。

3、选择消毒功能，设置120℃，消毒13分钟。

4、将牛奶倒在碗里，加入酸奶菌粉拌匀。

5、将牛奶倒入消毒好的瓶子后，置入蒸烤箱中。

6、选择发酵功能，设置35℃，静待10小时。

7、10小时后，将发酵好的酸奶取出来，放入冰箱冷藏备用。

8、将虾仁洗净放碟子上，放进蒸烤箱中。

9、蒸烤箱水箱加满水。

10、开启蒸烤箱100度，蒸10分钟，蒸好后取出放凉。

11、将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。

12、把黄瓜，牛油果，芒果切成差不多大小颗粒。

13、将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。

14、放入自制低脂酸奶和芥末酱，将所有材料搅拌均匀。

15、把薯片摆放在碟子上，把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。

16、最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。

17、成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~小贴士
1、发酵酸奶时不加入细砂糖热量更低，喜欢吃甜的小伙伴也可以在添加酸奶菌粉前在牛奶中加入细砂糖。 2、剩余的酸奶需尽快食用完以及放入冷藏保存，否则容易变质。 3、虾仁、蔬果粒搅拌时也可适当放些许盐提味。