南瓜饼这样做香掉牙

阿布

导语:作为一名北方厨娘，我每天除了做家常菜以外，早餐或者晚餐都离不开各种饼，一边吃饼一边喝稀饭吃咸菜，是我家人的最爱。每天各种饼换着做，满足家人不同的口味，比如韭菜鸡蛋饼、土豆饼、千层饼、煎饼、老婆饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、南瓜饼等等，在众多的饼中，最常做的是南瓜饼，因为两个儿子最爱吃，几天不吃就缠着我给做。

夏季是南瓜大量上市的季节，价格也是一年之中最便宜的，买两块钱的南瓜做饼就够全家人吃的了，不过我家吃南瓜从来不买，老家的妈妈种了很多南瓜，隔三差五送菜给我吃，昨天给我送了很多蔬菜和两个大南瓜，一周都不用买菜了。南瓜营养价值高，具有很多功效，能排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防止动脉硬化、延缓衰老等。今天我用南瓜做的这个饼香掉牙，因为做法和别人不一样，多加了一样食材，特别香特别美味，刚出锅就被2个儿子一扫光。

【奶香南瓜饼】:
【食材】:南瓜400克、糯米粉200克、奶粉适量、白糖适量、水适量。

【做法】:
1、南瓜去皮去籽后清洗干净，将南瓜切成块，放入高压锅中加入适量水煮熟，南瓜子不要扔，洗干净晒干了炒着吃很香哦!

2、南瓜煮熟后捞出放入碗中，用煮饭的勺子背部压南瓜，将其压成泥。

3、将糯米粉、奶粉、白糖加入到南瓜泥中，多加的食材就是奶粉，使做出的南瓜饼具有奶香味更好吃。

4、充分搅拌，南瓜泥里有水分，不需要再加水了，如果面团较干，可以加点煮南瓜的水，揉搓成光滑的面团。

5、将大面团分成大小相等的5个面团，然后将面团按扁，电饼铛抹上一层油预热结束，将南瓜饼生坯分散开放入锅中。

6、电饼铛按下大饼按键，等程序结束，将饼翻过来，按照刚才的程序再操作一次，这样南瓜饼两面都金黄诱人，十分好吃。

7、成品图出炉，奶香扑鼻，又软又好吃的南瓜饼就做好了，刚才还没做好，儿子就在锅边等，刚出锅2个儿子就迫不及待要吃，很快就被一扫光了，做少了，我和老公都没吃上。

南瓜可以炒、蒸、煮粥、南瓜饼等做法，南瓜还有什么好吃的做法?