南瓜最好吃的做法，不做饼，不煲汤，看看怎么做的

烂泥

用料：
南瓜、面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、红枣

步骤1
我们把准备好的南瓜先去皮，切成薄片然后放在锅中蒸熟，时间为20分钟，然后趁热在碗中压成泥。

步骤2
在刚刚做好的南瓜泥中加上一杯牛奶，一个鸡蛋，面粉和一小勺的酵母。面粉和南瓜泥的比例大概为1:1就可以了，白砂糖的量根据自己的口味添加就可以了。

步骤3
把刚刚搅拌好的南瓜面糊盖上保鲜膜放在室温下发酵1小时左右，时间到了之后就可以了，量达到原来的两倍大就说明准备好了。

步骤4
准备一个可以放进蒸锅的模具，里面要刷上一层熟油，这样的话比较方便脱模。把南瓜糊放在模具里面然后表面要盖上一层保鲜膜，防止水汽会滴落让表面不完整。最上面放上红枣点缀，准备好之后上锅蒸40分钟就可以了，全程中火就可以了。