开学了 这菜要常做孩子吃，明目又补钙，增强抗病力，个头蹭蹭涨

十指

开学了，有些粉丝妈妈在公众号下就给我留学，让我介绍几道学生菜，而今天呢我要给这些妈妈推荐一种蔬菜---苋菜。苋菜是我们夏季常见的蔬菜，有些人会说这么便宜的蔬菜还值得这样大力推荐吗？其实你别小看了这2块钱一斤的苋菜，它富含蛋白质、且所含的蛋白质比牛奶更易被人体吸收，常吃强身健体、增强抗病力，因此它被誉为“长寿菜”。

将它推荐给学生吃，则是因为苋菜富含易被人体吸收的钙质，且苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者，孩子多吃能促进牙齿和骨骼的生长，还能补铁养血。而今天这道“虾皮炒苋菜”，将含钙极高的虾皮与苋菜炒在一起，真的是强强结合的一道佳肴。这菜低脂少热量，清淡鲜美，都说骨头汤能补钙，但这三块钱炒一大盘的快手菜比起油腻的骨头汤要强多了，为了孩子，趁着苋菜还上市的季节多吃点吧。

【虾皮炒苋菜】 原料：苋菜1把虾皮1小勺油盐适量 制作：1.准备好原材料；

2.热锅凉油，放入虾皮进去煸炒香；

3.再加入苋菜进去翻炒；

4.翻炒至苋菜发软后加入适量的盐调味，盛入盘中。

小贴士：1.先煸炒虾皮，激发其鲜味；2.放入苋菜进去翻炒，变色后加入盐调味即可。


开学了，有些粉丝妈妈在公众号下就给我留学，让我介绍几道学生菜，而今天呢我要给这些妈妈推荐一种蔬菜---苋菜。苋菜是我们夏季常见的蔬菜，有些人会说这么便宜的蔬菜还值得这样大力推荐吗？其实你别小看了这2块钱一斤的苋菜，它富含蛋白质、且所含的蛋白质比牛奶更易被人体吸收，常吃强身健体、增强抗病力，因此它被誉为“长寿菜”。

将它推荐给学生吃，则是因为苋菜富含易被人体吸收的钙质，且苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者，孩子多吃能促进牙齿和骨骼的生长，还能补铁养血。而今天这道“虾皮炒苋菜”，将含钙极高的虾皮与苋菜炒在一起，真的是强强结合的一道佳肴。这菜低脂少热量，清淡鲜美，都说骨头汤能补钙，但这三块钱炒一大盘的快手菜比起油腻的骨头汤要强多了，为了孩子，趁着苋菜还上市的季节多吃点吧。

【虾皮炒苋菜】 原料：苋菜1把虾皮1小勺油盐适量 制作：1.准备好原材料；

2.热锅凉油，放入虾皮进去煸炒香；

3.再加入苋菜进去翻炒；

4.翻炒至苋菜发软后加入适量的盐调味，盛入盘中。

小贴士：1.先煸炒虾皮，激发其鲜味；2.放入苋菜进去翻炒，变色后加入盐调味即可。