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南瓜和面粉是绝配,上锅蒸一蒸,不粘牙不塌陷,比蛋糕都好吃!

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发表于 2018-9-13 11:11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式


始于颜值,陷于香味,忠于口感~白露过后,天气渐凉,来一份有颜有味有余香的南瓜发糕可好~南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的美味点心食品。口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。南瓜和面粉是绝配,上锅蒸一蒸,不粘牙不塌陷,比蛋糕还好吃!喜欢的朋友快来试试吧!用料

南瓜发糕的做法
材料上线,南瓜、面粉、牛奶、鸡蛋、酵母

蒸熟后加入白糖的南瓜,搅拌均匀

南瓜蒸熟后碗里的余水倒入小碗里面,温热时加入酵母,搅拌均匀后加入牛奶与打散的鸡蛋,将面粉加入到南瓜泥中,再加入酵母鸡蛋牛奶水,再次搅拌均匀

加个盖子发酵,大概40分钟左右,发酵到两倍大时即可

将发酵后的面糊倒入6寸模具中,模具底部刷一层油,然后盖上保鲜膜,再发酵10分钟左右,上锅蒸前加点红枣点缀一下

蒸了20分钟后的南瓜发糕

蒸了40分钟后的南瓜发糕

脱模完美,请享用

小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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