烤南瓜乳酪蛋糕的做法

小南瓜

做这个甜点需要提前做一些准备哦！ 1.软化黄油和奶油奶酪，室温提前一小时软化 2.准备一个8寸的蛋糕模具
By 香草山的Alin
用料
南瓜肉 250g
南瓜皮 25g
奶油奶酪 150g
淡奶油 100g
酸奶 100g
糖 80g
油 少许
早餐饼干 80g
黄油 40g
模具
8寸蛋糕模具
做法步骤

1、将早餐饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎，备用

2、开锅热油，将切好的25g南瓜皮炸脆脆

3、提前室温软化好的黄油与步骤1、步骤2的食材放在一起

4、将步骤3的所有食材用搅拌机搅碎，铺在蛋糕模具的底层，作为蛋糕底

5、把室温软化好的奶油奶酪、糖、淡奶，放在一起，可以用打蛋机或搅拌机搅拌均匀

6、南瓜肉放入微波炉，高火叮2分钟，用勺子拌碎备用

7、把步骤5、6放在一起拌匀，倒入有饼干底的模具中

8、烤箱上下管预热170摄氏度，烤35-40分钟即可

9、放凉之后脱模，放入冰箱冷藏20分钟更美味

10、成品图