20斤海螺壳里都是“屎”，吃完结账，老板怒斥：不会吃就别吃！

十指

生活水平不断的提升，让现在的人越发注重追求美食。曾经的年代，人们为了一日三餐的温饱发愁，现在的我们，俨然成了为了减肥而节食，所以食物对于我们来说，贵在精而不在多。现在的人大多追求的都是鲜美的时候，比如海鲜。因为交通的发达，让各个地区的人都可以轻松吃到新鲜的海洋产物。而吃海鲜，吃了吃味道之外，还有就是吃口感。

说到口感好的海鲜，那海螺应该是当仁不让的。海螺的嚼劲非常好，尤其是清蒸之后，海螺的味道得到了很好的保护，再加上一些自己喜欢的蘸酱，那简直就是欲罢不能！在一次和几个好朋友聚会的时候，专门去了一家海鲜餐厅点了20斤的海螺，但是结账的时候，老板看见我们的海螺尾部都留着没吃，也就是海螺壳里的“屎”，老板直接怒斥我们：不会吃就别吃。

因为当时我们只顾着海螺有嚼劲的肉质，根本分不清底部的到底是黄还是屎，自然是选择不吃了。但是老板表示，虽然海螺的肉质非常有嚼劲，很美味，但其实它的尾部才是精华。海螺尾部除了内脏以外，就是黄了，不吃很浪费，也难怪老板着急了。

其实海螺只有那块黄色是才是内脏的区域，里面就是海螺的肠子和沙子，吃的时候应该去掉。再来就是海螺的底部顶端有一个白色的东西，那是贝类生物专门用来分泌毒素的地方，所以最好也去掉。最后一个就是海螺背部绿色的东西，那是海螺的苦胆，在吃的时候去除就好了。除了这几个部位，其实海螺的尾部都是可以吃的，并且还非常美味。

吃海螺做大的乐趣应就是蘸料了。可以根据自己的喜好添加蒜泥、芥末、辣椒等等的东西，每一次吃海螺都能更尽兴，也难怪这么多人喜欢了。不过喜欢吃海螺的人，不妨学习一下怎么吃海螺，不然确实有点浪费了，再者也没能品尝到海螺的所有美味，岂不可惜了。你们都是怎么吃的海螺