这菜被称为“穷人的补钙王”隔三差五就要吃，头脑聪明，增强体质

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这菜被称为“穷人的补钙王”隔三差五就要吃，头脑聪明，增强体质。开始上班的第四天了，为啥节假日咋就那么容易就过了呢？好像才刚刚开始就结束了，相信好多人还是处于过春节的状态吧，过年吃了太多美味，加上很少运动，很容易就造成积食，所以年后要多吃一些清淡的食物，养一下脾胃，补充维生素，最好还是能补钙的，成本不到几块钱，却能让家人吃得开心。

有一种食物被称作：穷人的补钙王，大家能猜得出是什么菜吗？没错那就是虾皮，虾皮含有的钙质非常的丰富，也很全面，包括各种蛋白质，都高于其它的鱼肉了，特别的适合老年人食用，堪称穷人的补钙王，尤其钙含量丰富，比如青椒炒虾皮，也是一道补钙的美味哦。也很适合小孩食用，打下就爱吃虾皮，用虾皮做的各种菜肴我都喜欢，小时候不知道老人为啥要让我们多吃虾皮，这下全明白了，原来营养那么的丰富，加上娃娃菜一起，还可以补充维生素，而且多吃娃娃菜也不会发胖的哦，也是减肥的一道好的食材，还能增进食欲，也是一道很棒的蔬菜。常吃虾皮能提高人体的免疫力，增强体质，促进小孩的生长发育，好处真的是太多了。我家隔个两到三天就做一次，吃的特舒服呢，年后不想吃太油腻，还想补钙的就来这道虾皮娃娃菜吧。这菜被称为“穷人的补钙王”隔三差五就要吃，头脑聪明，增强体质。这菜的做法很简单，下面一起来看看吧。
【虾皮娃娃菜】

食材：娃娃菜一棵，虾皮适量，生抽，食盐，白糖，蚝油，料酒，葱少许。

做法：
1、先把所要用到的食材准备好，然后切成小段，整个切，然后摆平在碗中，再娃娃菜上淋入少许料酒，这样能把娃娃菜中的腥气去除。再撒入少许盐，白糖。

2、再把虾皮放入碗中用冷水清洗一下，再沥干水分，然后再把虾皮放在娃娃菜的中间部位。

3、调酱汁，最后蒸好娃娃菜后再调入酱汁。蒜瓣切成末，放入生抽腌制入味，放入蚝油，白糖，生抽，香油少许。

4、锅中放入水，待水开后放入娃娃菜蒸制，全程开大火蒸8分钟即可，最后把蒸制后有汤汁，再把汤汁浇在娃娃菜上，再撒入香葱即可。这菜就算完成了。