水稻田里的3种美味，第1种炖汤营养好，第3种是害虫，但烤着贼香

懒猪儿

很多人都知道，农村一般都会有专门的小池塘用来养鱼养虾米，但是恩多不知道，池塘其实不算是养这些水产的好地方，在我们湖区，水田成片，一般我们都会在自家的水田里面养一些美味，相信来过湖区的的小伙伴们都有所耳闻，就让小编带大家了解一下水稻田里的“3种”美味，第1种炖汤营养好，第3种是害虫，大家来看看我们在水田里面养的是些什么美味吧！

小鲫鱼
小鲫鱼可以说是最常见的了，因为水田里面的水不是很深，但是有一层浅浅的泥巴，所以非常适合养鲫鱼，在水田里面养出来的鲫鱼可不是池塘里面的大路货，我们把这种鲫鱼叫做稻花鱼，意思就是吃水稻花长大的鲫鱼，算是吃公粮长大的，所以个个都是膘肥体壮，但是这样的鲫鱼一般不会长的很大，因为水田里面的水不是很深，所以大都在半斤到1斤左右

这种鲫鱼非常适合炖汤，因为鲫鱼膘肥体壮，比池塘里面的鲫鱼脂肪要稍微多一些，加上鲫鱼本身蛋白质含量就非常的丰富，所以炖出来的汤都是白白净净，香的不行，到了水稻结谷子的时候，鲫鱼就可以捉起来吃了，又肥又大，不知道大家吃过没有！
泥鳅
泥鳅就不是我们自己养的了，水田里面的泥鳅是自己跑进去的，但是和鲫鱼一样，都是吃稻花之类的好东西长大的，算是吃的粮食，所以也都是大家伙，一条比得上小河沟里面的好几条，捉泥鳅要等到水稻快要成熟的时候，这个时候天气比较热，泥鳅不怎么动，这个时候带着小竹篓，一捉就是小半篓。

捉泥鳅回家，我们将泥鳅仔细洗干净，然后用剪刀去掉泥鳅的内脏，因为泥鳅的个头比较大，所以拿来油炸就比较浪费了，我们一般都是用来炖汤的，这样的泥鳅炖出来的汤可是大补。但是这些年农药用的有点多，野生的泥鳅渐渐都变少了！
小龙虾
小龙虾算是一种不速之客，没人让它来，但是水田里面的小龙虾非常多，对于农民伯伯来说，小龙虾可不是什么美食，而是一种害虫，因为小龙虾非常喜欢打洞，要是水田里面的小龙虾比较多，那么这块水田估计就留不住水了，然后水稻和养在田里面的鲫鱼就要没活路了，所以小龙虾是随时都可以捉的！

因为小龙虾都是零零散散捉来的，很多时候都不够凑一大碗，一般都是由我们这些小孩子自己处置了，比如我们最常见的吃法就是烤小龙虾，烤出来的小龙虾贼香！我们会在田埂上烧一堆火，然后去自己家扯几把稻草，把小龙虾包在稻草里面，然后丢进火堆，等到稻草少玩，里面的龙虾也就熟了，然后拿出准备好了辣椒酱，蘸着吃，贼美味！