在家里做卤肉，放那么多调料没用，记住放这“4种香料”就可以了

邮差

大家好，不知道你们喜欢吃肉不喜欢，小编我可是一个无肉不欢的人，尤其是喜欢吃卤肉，外边买的卤肉总是觉得不放心，今天给大家分享一下：在家里做卤肉，放那么多调料没用，记住放这“4种香料”就可以了。

在我们的生活中，相信许多的人都是特别喜欢吃肉的，每天下班买上一些比较好吃的卤味，回到家里之后，再来上一杯的小酒，对于大部分的男人来说都是很喜欢的。今天小编就给大家分享自己在家里做卤肉的方法，比外边的卤肉新鲜，还比较得节省钱。

总觉得在外边买回来的肉有些不干净，如果现在在家里做的话，会更加的放心一些，保证比外边卖的肉还要香。其实我们在家里做卤肉的时候，也不是非常难的事情，只要记住放这4种香料就可以了，保证你做出来的肉又香又入味，第一个香料就是陈皮，陈皮是我们厨房是不可缺少的一种香料，我们在卤猪肉中加入一点陈皮的话，可以是肉非常的香和软烂。

第二种就是桂皮，在卤肉的时候能起到去腥和帮助肉提鲜的作用。第三种就是八角，在我们日常生活中最常见的一种香料了吧，我们家做饭的时候就经常用到八角，八角是我们在卤肉时不可缺少的一道香料了，最后一种就是丁香了，丁香它不单是一味中药，还可以在我们卤肉的过程中，来充当香料，可以很好的帮助，肉来提味。有了这4种香料，我们就可以卤制出味道鲜香的卤肉。

今天小编的分享就到这里吧，其实我们在家里卤肉的时候，放那么多调料没用，放这4种就可以了，卤出来的肉绝对是又香又软烂，绝对不会比外边的味道差，如果今天的分享对大家有帮助的话，可以收藏，相信你一定会用的到的。