这个是液态黄金，孩子多吃更聪明，每天吃一块，孩子赢在起跑线！

阿布

最近天气是越来越冷了，很多地方都已经感受到了寒冷吧，大伙别慌吃点东西暖暖身子，吃个饱饱的走在大街上就算再寒冷刺骨的大风抖都不抖一下，那么饕叔就教大家一道硬菜，让大伙身子骨个个都硬邦邦的。

今天饕叔要教给大家的就是一道非常简单做起来又方便又营养的美味——清蒸鳕鱼，这道菜并没有太多的技巧，基本上靠食物自身的鲜味支撑，这样一样简单的菜也能够轻轻松松的捕获你的胃！

所有菜品的做法中清蒸是很常见的一种方式，这种方式的步骤一般都是把处理过的新鲜食物，让后配上一些调料配料，放到锅中蒸就可以。饕叔认为蒸这个方式很好的保留的食物原本的味道，而且又很健康营养。

今天这道菜的主角是鳕鱼，鳕鱼的脂肪含量极低，而它的蛋白质含量却很高，它被称作"液体黄金"，孩子多吃能更聪明，每天都吃一块，让自家孩子赢在起跑线上，所以这是一道很健康的食品。
准备食材：鳕鱼、蒜一节、食用盐、蒸鱼豉油（没有的话生抽也可以）
步骤：
1、 把鳕鱼切好（最好叫鱼贩切好），洗干净备用，把蒜还有生姜都切片，切好后拿一个盘子把姜片、葱片、鳕鱼片都放上去

2、 起锅倒水烧开后，把鳕鱼放上去蒸熟，一般在6分钟左右就可以了，这个时候把盘子里的水还有葱姜都倒掉。

3、 这个时候盘子里就剩下鳕鱼片了，切一些葱丝放在鳕鱼片上面，当然也可以加点枸杞，倒入适量的油（这个有必须要是冒烟的热油）

4、 倒入准备好的蒸鱼豉油，经过滚烫的油温这个葱香还有蒸鱼豉油的香味就会散发出来，这样一道清蒸鳕鱼就做好了！

特别注意小孩子吃的时候一定要注意好鱼骨头，这道菜就是这么简单，赶快动手试试吧，如果你有更好的做法欢迎点赞评论加转发！