教您一个胡萝卜新做法！不炒不炸，不凉拌，口感劲道，超级下饭

老男孩

用料：胡萝卜1根、盐适量、蒜2瓣(可根据自己口味适量增减)、香油适量、玉米淀粉70g到80g(根据胡萝卜大小可适量增减)、青葱(可无)少许。
1.准备材料。

粉蒸胡萝卜
2.用擦子把胡萝卜擦成细丝。

粉蒸胡萝卜
3.加入三大勺玉米淀粉。

粉蒸胡萝卜
4.搅拌均匀，使每跟胡萝卜丝都粘上淀粉。

粉蒸胡萝卜
5.蒸锅内的水开后，将胡萝卜丝放入蒸锅内，大火蒸四分钟。

粉蒸胡萝卜
6.蒸的同时，把蒜放入蒜臼，加少许盐捣成蒜泥。

粉蒸胡萝卜
7.出锅后，用筷子不断抖开晾凉，直到胡萝卜丝变得松散。

粉蒸胡萝卜
8.散开后，放入少量香油。

粉蒸胡萝卜
9.开吃。

粉蒸胡萝卜
小贴士：必须用玉米淀粉，其他粉不可代替～也不要和其他粉混合之前就是用面粉，所以一直不成功，后来换玉米淀粉一下就成功了。