基围虾头部是“屎”还是“黄”，很多人都弄错了，也是暴殄天物！

石头

基围虾是大家都很喜欢吃的一款美味，尤其是爆炒的基围虾，味道真的是特别的棒可是吃的时候，很多人有一个疑惑，那就是基围虾头部是“屎”还是“黄”？话说很多人弄错了，真是暴殄天物！一起来看看吧。

“基围”并不是指的虾，基围虾，严格来说，并非虾的学名。只是渔民一种贴切的称呼而已。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因正是“围基养殖”。

咱们在吃基围虾的时候，把头去掉以后呢，你就会发现在里面有一些特别黄颜色的东西，看起来都是特别的难受。按着这个的东西是“屎”还是“黄”

其实那黄色东西并不是“屎”，而是虾的卵巢，味道很不错，超级好吃，和虾籽同样的级别！

大虾的头是很小的，里面有胃、肝、卵巢，这些都是可以吃的！也有很多人担心它里边的金属，其实对我们在吃的基围虾大多数人工养殖的，吃起来也是很安全的。

所以说如果你要是把它直接扔掉的话，也都是太暴疹天物了。最后，你们喜欢吃虾头吗？一起来分享讨论吧。