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这汤春天可以多喝,清淡爽口,明目滋补,过了四月开花就不能吃了

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发表于 2019-4-17 12:01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

在我们生活的这个小城市,昨天突如其来的一场暴雨让人们一点准备都没有就被倾盆大雨淋湿,这可能是今年春季截止目前下的最大的一场雨,看朋友圈发的视频,离我家不远的地方还下了很多冰雹,怪不得昨天傍晚气温感觉很低。按照昨天晚上狂风大雨的阵势,我猜想今天可能会是艳阳高照的天气,果不其然。一大早起来,阳光就开始洒向大地,到中午时刻,已经是夏天的温度了。这忽高忽低的四月天气,就像善变的心情让人难以捉摸。孩子放学回来,似乎被热气烤压的一点食欲也没有,就是感觉口渴,让我给他做一道美味的蔬菜汤喝喝。刚好家里有好一把苜蓿,我就搭配了一个鸡蛋,给孩子做了一道苜蓿鸡蛋汤。

在我们家里,儿子几乎遗传了我爱喝汤的优点,每天要喝一些蔬菜汤,同时会大量的喝水,每天喝水的量要比我这个大人要大很多。今天给孩子做的这道苜蓿鸡蛋汤,我用了苜蓿和鸡蛋两种食材搭配制作而成,方法简单,几分钟就能上桌。这汤春天可以多喝,清淡爽口,明目滋补,过了四月开花就不能吃了。这汤多给孩子喝,帮助发育,眼睛亮,比鱼汤营养,提神补脑不犯困。苜蓿是一种多年生长的野外草本植物其嫩芽可以食用,是一种营养价值很高,是高纤维,低糖,低热量的食物,中医认为其性能:味甘,淡,微寒,又清胃火,胃热,利尿除湿的作用,除了清炒,凉拌,做馅饼外,做汤也特别清淡美味。苜蓿鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。现在我把这道苜蓿鸡蛋汤的做法分享给大家,希望大家喜欢。

【苜蓿鸡蛋汤】
食材:苜蓿1盘、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、香油少量、水淀粉适量。
做法:
1、食材备好。

2、新鲜的苜蓿头摘去根头后清洗干净。

3、2个鸡蛋打散,2勺干淀粉加1勺清水搅拌均匀。

3、加入清水烧开,放入苜蓿。

4、苜蓿煮熟,加入水淀粉拌匀。

5、再淋入鸡蛋液。

6、先不要挑动,等鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动,再次煮沸。

7、加盐,胡椒粉,香油搅拌均匀,关火。

8、既简单,有营养,几分钟就可以搞定,大家不妨给家人做一下吧。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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