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豆角和这两种素菜一起炒,口感清脆,营养又美味,小孩子也喜欢吃

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发表于 2019-4-29 12:03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆角和这两种素菜一起炒,口感清脆,营养又美味,小孩子也喜欢吃不知道大家有没有发现这样一个现象,就是人们十分的喜欢吃素菜。主要的理由就是这些菜不仅吃起来十分的爽口,吃进肚子里也是十分的健康。我们今天就来教大家做豆角洋葱炒豆干。这三种素菜结合在一起,口感会十分的清脆,这些菜不仅营养还特别的好吃。家长们做好了这道菜,小孩子也是十分的喜欢吃的。不知道大家有没有发现这样一个现象,就是人们十分的喜欢吃素菜。主要的理由就是这些菜不仅吃起来十分的爽口,吃进肚子里也是十分的健康。我们今天就来教大家做豆角洋葱炒豆干。这三种素菜结合在一起,口感会十分的清脆,这些菜不仅营养还特别的好吃。家长们做好了这道菜,小孩子也是十分的喜欢吃的。豆角这种食物是经常会出现在人们的饭桌上的,它的质脆,身体却是比较软的,吃进嘴里十分的脆爽。它的营养价值也是比较高的,里面含有很多的蛋白质以及维生素,适量的吃它,可以起到健脾以及补肾的作用,同时还可以增进人们的食欲。洋葱相信大家都是十分熟悉的,毕竟人们在切它的时候,会有些辣眼睛。不过洋葱可以起到健胃杀菌的作用。豆干里面富含的蛋白质是属于完全蛋白,可以被人体吸收和消化,营养价值也是十分的高。这三种美味又有营养的食物在一起,就是豆干洋葱炒豆角,让人看着就会有食欲。豆角这种食物是经常会出现在人们的饭桌上的,它的质脆,身体却是比较软的,吃进嘴里十分的脆爽。它的营养价值也是比较高的,里面含有很多的蛋白质以及维生素,适量的吃它,可以起到健脾以及补肾的作用,同时还可以增进人们的食欲。洋葱相信大家都是十分熟悉的,毕竟人们在切它的时候,会有些辣眼睛。不过洋葱可以起到健胃杀菌的作用。豆干里面富含的蛋白质是属于完全蛋白,可以被人体吸收和消化,营养价值也是十分的高。这三种美味又有营养的食物在一起,就是豆干洋葱炒豆角,让人看着就会有食欲。我们做这道菜的时候,首先是将豆角放到清水中洗干净,切成段。随后将锅中的水烧开,往里面放入一些盐和油,把洗干净的豆角放到锅中焯水30秒。焯水的目的是为了让豆角更加的入味,放盐和油的作用是为了让绿色蔬菜豆角的颜色翠绿,不会影响到菜的色泽。

第二步是将洋葱和豆干也洗干净。洋葱去掉皮,切成小块,如果你觉得切洋葱会辣眼睛,那么可以让家里人帮你切好。豆干需要放到开水中泡一会,这样会让豆干更加的干净,随后切成薄薄的条状。

往锅中倒入适量的食用油,将大蒜放到锅中用小火炒,炒出了香味,就将豆干放到锅中翻炒。当看到豆干快熟的时候,往里面加入适量的生抽,达到上色的效果。

做好了上面的步骤,我们就将豆角和洋葱放到锅中翻炒。这个时候是需要用大火炒,炒得会更加的香。为了保持洋葱和豆角的清脆,翻炒的时间不要太长,几分钟就可以放入耗油、盐和鸡精以及香醋,搅拌均匀,一道超级下饭的家常菜就做好了。小孩子吃一次就会让你再做一次。大家要不要挑战一下自己的厨艺呢?
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