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几道下酒菜

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发表于 2010-1-11 21:38:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 酥炸溪鱼 - 溪鱼洗净抹干水分,用少许料酒腌制片刻,裹上炸粉,放进油锅以中火炸酥。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 21:39:27 | 显示全部楼层
2. 咖喱串 - 咖喱酱加适量高汤调均烧开,放进鱼丸,鱼饼,牛仔香肠,小火慢烧至入味。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 21:41:13 | 显示全部楼层
3. 咸酥鸡块 - 鸡腿去骨切块,用适量料酒,盐,胡椒粉,蒜粉,蛋液腌制30分钟,裹上炸粉,昂进油锅以中火炸酥。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 21:43:34 | 显示全部楼层
4. 洋葱虾苗煎饼 - 面糊加虾苗,洋葱圈,鸡蛋,盐,胡椒粉拌均,倒进煎盘以中火煎至外酥内嫩即可。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 21:46:07 | 显示全部楼层
5. 沙爹烤鱿鱼 - 鱿鱼打理干净后用少许料酒腌制片刻,置烧烤网上,明火烤至七分熟,刷上沙爹酱继续烤熟即可。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 21:49:21 | 显示全部楼层
6. 韩式鲔鱼煎饼 - 调绿豆粉面糊,放进罐头鲔鱼肉,玉米粒,辣椒末,盐拌均,放进煎盘以中火煎至酥脆即可。
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发表于 2010-1-12 00:15:19 | 显示全部楼层
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发表于 2010-1-31 10:51:11 | 显示全部楼层
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