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最常见的防癌食物!

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发表于 2010-5-25 10:44:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

   防癌食物可分为8大类

  1.大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等;

  2. 花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等;

  3. 核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;

  4. 玉米、燕麦、米、小麦等;

  5. 黄豆、青豆、豌豆等;

  6. 柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果;

  7. 番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜;

  8. 胡萝卜、芹菜、荷兰芹等。


  以下三种食物的防癌作用比较突出,经常食用可以减少癌症的发生,保障身体健康

  

  大蒜

  
大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如:二硫化二烯丙基),这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物,进而保护人体的健康。有研究资料表明,在中国胃癌高发地区,多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外,众所周知,大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素,对许多人体消化道细菌有抑制作用,进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是,大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好

  

  西红柿

  
西红柿中含有大量的番茄红素,番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率,有关研究还表明,人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关,所以每天应该保证吃1到2个西红柿

  

  绿茶

  
 绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用,并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人,血液中含足够的茶多酚,有利于身体健康
发表于 2010-6-22 09:54:11 | 显示全部楼层
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