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【阿胶核桃膏】:流传千年的美容秘方

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发表于 2010-10-28 11:26:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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话说唐朝时民间流传着一个养颜秘方,人称“贵妃美容膏”。
其中包括阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻等成分,据说是倾国倾城的杨贵妃所创,可以养血润肤、使头发乌黑亮泽。
有首唐诗曝光道,杨贵妃的美貌并不是“温泉水滑洗凝脂”,而是“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。
原来杨美人在家做姑娘时便开始搞科学试验,研制美容秘方,偷摸儿吃阿胶美容养颜。“一朝选在君王侧”后,却说自己是“天生丽质难自弃”,压根不提阿胶之功。
呵呵也许是这位无名氏诗人和白居易开的小玩笑,但常服阿胶的杨美人,确实是“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”。
不仅杨美人,美人的三姐虢国夫人也被人曝光“虢国夫人娥眉长。。。东莱阿胶日三盏。。。”老杜说她“却嫌脂粉涴颜色,淡扫蛾眉朝至尊”,几乎是素面朝天就敢见皇上,可见她对自己的容貌有多自信。常吃阿胶的女人,果真不一般。
一千多年后的今天,这个阿胶做成的美容膏再一次盛行起来,被称为固元膏。
“阿胶核桃膏”,其实就是简易版的固元膏。
阿胶滋养心肾、补血滋阴,红枣补血补气,核桃仁补肾健脑,黑芝麻补肾乌发,冰糖养阴生津润燥止咳。
所用材料和固元膏是一样的,但操作步骤简单了不少,而且最后定型切块,吃起来更加方便,还可以随身携带当成零食。
它有着和固元膏相同的功效,味道不逊于任何可口的小零食,却又是如此健康又养人。
冬天容易手脚冰凉、又想拥有红润好气色的姐妹们,不妨一试。
只是记着,一定不要多吃,每天20克左右就可以了。





******** 阿胶核桃软糖 ********
材料:东阿阿胶125克,黄酒250ML,核桃仁200克,去核红枣200克,枸杞子60克,熟黑芝麻60克,冰糖60克
所用容器规格:长20cm,宽13cm,高2.8cm
做法:
1、阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡3-5天至阿胶软化(碗要盖上盖子)
2、熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核
3、红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4、泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热
5、一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化
6、加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化
7、将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中
8、彻底搅拌均匀后关火
9、准备平底容器,事先铺一层保鲜膜
10、待阿胶核桃膏晾凉,倒入盘中
11、用保鲜膜盖住,用手压平压实
12、放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块
13、切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可
备注:
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人体吸收
2、红枣要去核,但不建议用买来的无核枣,因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化,后面的程序一样
4、此膏活血功能较强,女性生理期时不要服用
5、不仅可作为女性补血养颜之用,男性也可以吃哦
6、保存过程中不要接触生水,取用时注意卫生









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